Thaïs Descreux ! Meilleure apprentie des Côtes-d’Armor et de Bretagne !
Thaïs Descreux, 18 ans, apprentie au restaurant bistronomique « Le Beau Rivage », à Caurel, près de Loudéac (Côtes-d’Armor).
Cette étudiante en mention complémentaire « desserts de restaurant » savoure son récent exploit. Celui de briller dans un concours, jeudi 9 avril 2026, au CFA de Ploufragan.
Originaire de Bubry, entre Plouay et Pontivy (Morbihan), Thaïs a décroché non pas une mais deux médailles !
Son dessert à base d’épices a séduit le jury à la fois pour le concours départemental et le régional du meilleur apprenti de France, en desserts de restaurant.
Une équipe très fière !
Le chef Teddy Le Padellec, l’accompagne et forme Thaïs dans son évolution et son apprentissage au sein du restaurant Le Beau Rivage à Caurel. Une grande fierté pour ce chef qui aime transmettre sa passion tant dans les assiettes pour ces convives qu’auprès de sa jeune équipe !
Avec cette récompense, c’est toute une équipe qui est fière de compter dans son rang une talentueuse apprentie !
